Es war einmal und ist bis heut die Walser Erde, aus der die frischen Lebensmittel für die Strobl’s Herzkuchl sind. In diesem Familienbetrieb wird nämlich viel Wert auf heimische Produkte und deren authentische Verarbeitung gelegt. Hier kommt Altbewährtes neu inszeniert auf den Tisch.

Eine Besonderheit des Hauses: die Spießbraterei. Aber auch die Nähe zum sagenumwobenen Untersberg ist besonders – nicht umsonst steht die immer gegenwärtige Bergdohle als Symbol für Kaiser Karl, der sowohl auf die Gäste als auch auf die Wirtsleut’ Angelika und Thomas Strobl schaut.